Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/EAD4E84A-CE49-4121-AD64-E98ADBAA14E4 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.11626 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Τίτλος | Έλεγχος επικινδυνότητας και κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP). Μελέτη περίπτωσης για την παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου στην Ιερά Μονή Χρυσοπηγής | el |
| Δημιουργός | Νόβακ Ζωή | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Γκέκας Βασίλης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Πολυράκης Ιωάννης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Κστσίβελα Ελευθερία | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος | el |
| Περίληψη | Μη διαθέσιμο | el |
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | el |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2014-03-24 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2003 | - |
| Θεματική Κατηγορία | ΔΙΠ1215 | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Ζωή Νόβακ, "Έλεγχος επικινδυνότητας και κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP). Μελέτη περίπτωσης για την παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου στην Ιερά Μονή Χρυσοπηγής", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2003. | el |
Copyright © DIAS 2013
