Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/19AB1023-D499-454E-8201-67F0BE6FA900 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.12955 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Μέγεθος | 132 Σελίδες | el |
| Τίτλος | Ανάπτυξη μεθοδολογίας για ένα στρατηγικό αειφόρο σχεδιασμό σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Εφαρμογή στην παραγωγή τροφίμων και βιοενέργειας | el |
| Δημιουργός | Vatsellas Andreas-Errikos | en |
| Δημιουργός | Βατσελλας Ανδρεας-Ερρικος | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Tsoutsos Theocharis | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Τσουτσος Θεοχαρης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Lazaridis Michalis | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Λαζαριδης Μιχαλης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Kolokotsa Dionysia | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Κολοκοτσα Διονυσια | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος::Εργαστήριο Ανανεώσιμων και Βιώσιμων Ενεργειακών Συστημάτων | el |
| Περίληψη | Ο σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι να συνδέσει έννοιες όπως η αειφόρος ανάπτυξη και η ευημερία με δράσεις που παίρνουμε σε οποιοδήποτε περιβάλλον βρισκόμαστε, είτε αυτό είναι μια επιχείρηση είτε μια άλλη κοινότητα ανθρώπων. Συχνά έννοιες όπως η αειφορία και η ευημερία φαίνονται πολύ θεωρητικές, αν όχι ακατανόητες. Η διπλωματική αυτή επιδιώκει να χτίσει μέρος ενός οράματος για ένα μέλλον ευημερίας που μπορεί να εφαρμοστεί επιστημονικά σε οποιοδήποτε πλαίσιο. Έτσι, προσπαθώντας να δώσει έμφαση στην ανάγκη μεταμόρφωσης και αειφόρου ανάπτυξης και αναλύοντας ορισμένες υποκείμενες έννοιες, η διπλωματική εν συνεχεία συνδέει τις ιδέες αυτές με τη Βιομηχανική Οικολογία και μια συγκεκριμένη μεθοδολογία που μπορεί να υπηρετήσει ώς ένα ενοποιητικό πλαίσιο για μια στρατηγική αειφόρο καινοτομία σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Η μεθοδολογία, αφότου εξηγείται και αναλύεται, συνδέεται με ένα συγκεκριμένο εργαλείο, ονομαζόμενο Ανάλυση Κύκλου Ζωής της Βιωσιμότητας (SLCA), το οποίο έχει αναπτυχθεί από το The Natural Step και στοχεύει να δώσει μια συνολική εικόνα αειφορίας ενός προιόντος σε ολόκληρο τον κύκλο ζωής, σύμφωνα με συγκεκριμένες αρχές αειφορίας της μεθοδολογίας. Η όλη μεθοδολογία εφαρμόζεται τελικά στο περιβάλλον μιας επιχείρησης που απασχολείται στον τομέα της παραγωγής τροφίμων, πιο συγκεκριμένα στην εταιρία Illy coffee. Ειδική προσοχή δίνεται στην ανάκτηση ενέργειας από τα απόβλητα που δημιουργούνται από την παραγωγική διαδικασία της εταιρίας. | el |
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | el |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2014-03-24 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2012 | - |
| Θεματική Κατηγορία | ΔΙΠ2955 | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Ανδρέας-Ερρίκος Βατσέλλας, "Ανάπτυξη μεθοδολογίας για ένα στρατηγικό αειφόρο σχεδιασμό σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Εφαρμογή στην παραγωγή τροφίμων και βιοενέργειας", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2012 | el |
Copyright © DIAS 2013
