Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI: | http://purl.tuc.gr/dl/dias/2209F930-BDC9-4A2D-87A0-B5B60F129A31 | ||
| Έτος | 2009 | ||
| Τύπος | Μεταπτυχιακή Διατριβή | ||
| Άδεια Χρήσης |
|
||
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Χρυσή Καφετζάκη, "Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO 22000 και μελέτη εφαρμογής σε βιοτεχνία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2009. https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.13517 | ||
| Εμφανίζεται στις Συλλογές |
Το σύστημα HACCP -- 2.Οι κίνδυνοι των τροφίμων -- 3.Το νέο πρότυπο ISO 22000:2005 -- 4.Μελέτη Περίπτωσης-Παραγωγή Γραβιέρας
Copyright © DIAS 2013
