Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN  |  EL

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Χώρος μου

Μεσοπρόθεσμος προγραμματισμός παραγωγής σε βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων με την χρήση στοχαστικού γραμμικού προγραμματισμού

Poulimenou Maria

Απλή Εγγραφή


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/6B574BAA-5F51-4745-AB61-BCD381778C5B-
Αναγνωριστικόhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.86491-
Γλώσσαel-
Μέγεθος51 σελίδεςel
Μέγεθος2.7 megabytesen
ΤίτλοςΜεσοπρόθεσμος προγραμματισμός παραγωγής σε βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων με την χρήση στοχαστικού γραμμικού προγραμματισμού el
ΤίτλοςMedium term production planning in a dairy product industry with the use of linear stochastic programmingen
ΔημιουργόςPoulimenou Mariaen
ΔημιουργόςΠουλημενου Μαριαel
Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής]Ioannidis Efstratiosen
Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής]Ιωαννιδης Ευστρατιοςel
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Kouikoglou Vasilisen
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Κουϊκογλου Βασιληςel
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Grigoroudis Evaggelosen
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Γρηγορουδης Ευαγγελοςel
ΕκδότηςΠολυτεχνείο Κρήτηςel
ΕκδότηςTechnical University of Creteen
Ακαδημαϊκή ΜονάδαTechnical University of Crete::School of Production Engineering and Managementen
Ακαδημαϊκή ΜονάδαΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
ΠερίληψηΕξετάζεται το πρόβλημα του προγραμματισμού παραγωγής σε μια βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων. Αρχικά γίνεται καταγραφή και μελέτη της υπάρχουσας κατάστασης. Λόγω της τυχαιότητας που εμφανίζεται τόσο στην ζήτηση όσο και στην προσφορά πρώτης ύλης θα αναπτυχθεί μοντέλο στοχαστικού μαθηματικού προγραμματισμού για την βελτιστοποίηση και το συντονισμό της λειτουργίας της βιομηχανίας σε μεσοπρόθεσμό χρονικό ορίζοντα. Τέλος γίνεται σύγκριση του αναπτυχθέντος μοντέλου με αιτιοκρατικά μοντέλα προγραμματισμού παραγωγής, εντοπίζονται τα σημεία που χρήζουν βελτίωσης και προτείνονται αποδοτικές αλλαγές.el
ΤύποςΔιπλωματική Εργασίαel
ΤύποςDiploma Worken
Άδεια Χρήσηςhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
Ημερομηνία2020-08-20-
Ημερομηνία Δημοσίευσης2020-
Βιβλιογραφική ΑναφοράΜαρία Πουλημένου, "Μεσοπρόθεσμος προγραμματισμός παραγωγής σε βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων με την χρήση στοχαστικού γραμμικού προγραμματισμού", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2020el

Διαθέσιμα αρχεία

Υπηρεσίες

Στατιστικά