Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/1BEDEDCC-0A4A-427E-8591-CE59DE327D82 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.91751 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Μέγεθος | 83 σελίδες | el |
| Μέγεθος | 2.1 megabytes | en |
| Τίτλος | Μέτρηση της ποιότητας των υπηρεσιών σε ξενοδοχείο 5 αστέρων | el |
| Τίτλος | Measuring service quality at a 5star hotel | en |
| Δημιουργός | Kostic Kristina | en |
| Δημιουργός | Kostic Kristina | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Grigoroudis Evangelos | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Γρηγορουδης Ευαγγελος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Tsafarakis Stelios | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Τσαφαρακης Στελιος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Krasadaki-Mitsotaki Evangelia | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Κρασαδακη-Μητσοτακη Ευαγγελια | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Technical University of Crete::School of Production Engineering and Management | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Περιγραφή | Εστιάζοντας στη σημασία της αξιολόγησης και της ικανοποίησης στον ξενοδοχειακό κλάδο και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι αντιλήψεις και η συνολική ικανοποίηση των πελατών είναι εξαιρετικά σημαντικές για τους διευθυντές των ξενοδοχείων, η παρούσα εργασία είναι μια προσπάθεια αναγνώρισης και αξιολόγησης της ποιότητας των υπηρεσιών που προσφέρονται σε ξενοδοχεία 5 αστέρων, όπως και των παραγόντων που τις επηρεάζουν. Οι βασικοί στόχοι της εργασίας ήταν: α) Ο προσδιορισμός των κυριότερων παραγόντων που έχουν πρωταρχική σημασία για τους πελάτες στην αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών που προσφέρονται σε ξενοδοχεία 5 αστέρων, β) Η αναζήτηση σχετικών πληροφοριών σχετικά με τις προσδοκίες των πελατών (αναμενόμενη ποιότητα υπηρεσιών) και γ) Η μέτρηση της ποιότητας των υπηρεσιών σε ξενοδοχεία 5 αστέρων, μέσω της εκτίμησης του χάσματος μεταξύ των προσδοκιών και των αντιλήψεων των πελατών. Στα πλαίσια της εργασίας πραγματοποιήθηκε εμπειρική έρευνα σε μια ξενοδοχειακή μονάδα 5 αστέρων. Για τη συλλογή των δεδομένων αναπτύχθηκε σχετικό ερωτηματολόγιο, ενώ η ανάλυση των αποτελεσμάτων βασίστηκε στην πολυκριτήρια μέθοδο MUSA, καθώς και στο μοντέλο SERVQUAL. | el |
| Περίληψη | Η παρούσα εργασία επιχειρεί να διερευνήσει την ικανοποίηση των πελατών για την ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχονται σε ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων στη Ρόδο. Για τον σκοπό αυτό, δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο συμπληρώθηκε από τους πελάτες του ξενοδοχείου. Για τη διεξοδική μελέτη των αποτελεσμάτων του ερωτηματολογίου και την στατιστική ανάλυση χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος ΜUSA, και για την εξέταση των διαστάσεων ποιότητας και του χάσματος μεταξύ προσδοκιών και αντιλήψεων χρησιμοποιήθηκε το μοντέλο SERVQUAL. Το συμπέρασμα της εργασίας αυτής είναι ότι η βασική μεταβλητή που επηρεάζει με μεγαλύτερο βαθμό την ικανοποίηση των πελατών στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο πέντε αστέρων στη Ρόδο είναι το προσωπικό, η συμπεριφορά του και οι υπηρεσίες που προσφέρει. Έπονται οι υπόλοιποι παράγοντες, όπως η αξιοπιστία, η ασφάλεια, το φαγητό και το ποτό, οι εγκαταστάσεις και τα υλικά. | el |
| Τύπος | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el |
| Τύπος | Master Thesis | en |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2022-03-14 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2022 | - |
| Θεματική Κατηγορία | Τουρισμός και φιλοξενία | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Kristina Kostic, "Μέτρηση της ποιότητας των υπηρεσιών σε ξενοδοχείο 5 αστέρων", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2022 | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Kristina Kostic, "Measuring service quality at a 5star hotel", Master Thesis, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2022 | en |
Copyright © DIAS 2013
