Ελένη Κολετζάκη, "Πράσινα ξενοδοχεία: Το κλειδί του αρχιτεκτονικού και ενεργειακού σχεδιασμού στις ξενοδοχειακές μονάδες", Ερευνητική Εργασία, Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025
https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.103507
Τα «πράσινα» ξενοδοχεία ενσωματώνουν αρχές βιωσιμότητας και ενεργειακής αποδοτικότητας, με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος και τη διατήρηση των φυσικών πόρων. Μέσα από τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, δίνεται έμφαση στην εξοικονόμηση ενέργειας, τη μείωση της κατανάλωσης νερού και την εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον υλικών και τεχνολογιών. Η προσαρμογή των κτιρίων στο τοπικό οικοσύστημα και οι φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές λειτουργίας συμβάλλουν σημαντικά στην ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Η βασικότερη αρχή του σχετικού αρχιτεκτονικού σχεδιασμού είναι η εξοικονόμηση ενέργειας, που επιτυγχάνεται μέσω της στρατηγικής χωροθέτησης των κτιρίων για καλύτερη αξιοποίηση του φυσικού φωτός και αερισμού. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται καινοτόμα υλικά, πράσινες στέγες και δομές τοιχοπετασμάτων για καλύτερη θερμομόνωση, καθώς και συστήματα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Επίσης ακολουθούνται στρατηγικές για μείωση της κατανάλωσης νερού είτε με τον κατάλληλο σχεδιασμό, είτε με συστήματα ορθολογικότερης διαχείρισης. Διάφοροι οργανισμοί ή φορείς πιστοποιήσεων επιβεβαιώνουν ότι τα ξενοδοχεία αυτά τηρούν υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπα. Οι εν λόγω πρακτικές δεν μειώνουν μόνο τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, αλλά προωθούν και μια κουλτούρα περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης τόσο στους φιλοξενούμενους όσο και στις ίδιες τις επιχειρήσεις. Τα «πράσινα» ξενοδοχεία συνδυάζουν αισθητική, λειτουργικότητα και σεβασμό στο περιβάλλον, στοιχεία τα οποία ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις του τουριστικού κλάδου για μια καλύτερη και φιλόξενη εμπειρία, καθώς παράλληλα συμβάλλουν και στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.