Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/44709A1B-BDA5-490B-87E1-28560B9AF97B | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.104139 | - |
| Language | el | - |
| Extent | 97 σελίδες | el |
| Title | Καινοτομία στη γεωργία με ανάλυση δικτύων: Η περίπτωση του βιοεξανθρακώματος | el |
| Title | Innovation in agriculture with network analysis: the case of biochar | en |
| Creator | Logos Nikolaos | en |
| Creator | Λογος Νικολαος | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Rozakis Stylianos | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Ροζακης Στυλιανος | el |
| Contributor [Committee Member] | Nikolaidis Nikolaos | en |
| Contributor [Committee Member] | Νικολαιδης Νικολαος | el |
| Contributor [Committee Member] | Stefanakis Alexandros | en |
| Contributor [Committee Member] | Στεφανακης Αλεξανδρος | el |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Academic Unit | Technical University of Crete::School of Chemical and Environmental Engineering | en |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος | el |
| Content Summary | Τα τελευταία χρόνια με τα περιβαλλοντικά προβλήματα που έχουν παρουσιαστεί, προωθούνται όλο και περισσότερο λύσεις οι οποίες έχουν σκοπό να αναθεωρήσουν τις πρακτικές του προηγούμενου αιώνα και να συμβάλλουν στην κυκλική οικονομία με σεβασμό στο περιβάλλον. Η περίπτωση που θα μελετηθεί είναι αυτή της κατανόησης και δυναμικής καινοτόμων τεχνικών στην γεωργία μέσα από τη μελέτη ιδιωτών ή θεσμικών παραγόντων στους οποίους απευθύνονται οι γεωργοί και αναζητούν συμβουλές. Μια τέτοια περίπτωση καινοτομίας είναι το βιοεξανθράκωμα (biochar), υλικό πλούσιο σε άνθρακα, που παράγεται από την πυρόλυση (θέρμανση σε υψηλή θερμοκρασία απουσία οξυγόνου) βιομάζας, όπως υπολείμματα καλλιεργειών ή ξύλο. Διαθέτει χαρακτηριστικά τα οποία το έφεραν στο προσκήνιο της έρευνας ώστε να αποτελέσει ένα ακόμα εργαλείο στη μάχη της ανθρωπότητας με την κλιματική αλλαγή. Παρόλο που η διαδικασία δημιουργίας του μπορεί να χαρακτηριστεί ως περίπλοκη, εμπεριέχοντας τη διεργασία της πυρόλυσης, σε πιο ανεπτυγμένες τεχνολογικά χώρες έχουν ήδη γίνει ενέργειες παραγωγής του από την γεωργία. Αξίζει να σημειωθεί ότι το βιοεξανθράκωμα μπορεί να παραχθεί από οργανική ύλη η οποία αποτελεί απόβλητο για τους γεωργούς αποδεσμεύοντας τους από τον πονοκέφαλο του πως θα την «ξεφορτωθούν», ενώ ως τελικό προϊόν διαθέτει στοιχεία που το καθιστούν ιδανικό για χρήση εδαφοβελτιωτικού ή μέσου προσρόφησης προσφέροντας πολλαπλά οφέλη στους γεωργούς για την επίτευξη κυκλικής οικονομίας. Εμπειρική έρευνα στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου RESCHEDULE που υλοποιήθηκε με το συντονισμό του εργαστηρίου Γεωργικής Μηχανικής στο Πολυτεχνείο Κρήτης αξιολόγησε συνολικά τις οικοσυστημικές υπηρεσίες εναλλακτικών καλλιεργητικών πρακτικών ελαιοκαλλιέργειες όπου η εφαρμογή βιοεξανθρακώματος σε συνδυασμό με αποφυγή άροσης κατατάσσεται ανάμεσα στις πλέον ενδιαφέρουσες. Η γεωργία αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα επαγγέλματα παγκοσμίως με πρακτικές που συχνά χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το επάγγελμα χαρακτηρίζεται από πολλές προκλήσεις καθώς υπάρχουν απρόβλεπτοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά μια σοδειά όπως καιρικές συνθήκες, ζιζάνια, φυτοφάρμακα, έδαφος, νερό. Αυτές οι συνθήκες μπορούν να κάνουν τον κλάδο εχθρικό προς την καινοτομία και τον πειραματισμό καθώς πολλοί αγρότες σε ένα τέτοιο αβέβαιο περιβάλλον επιλέγουν να ακολουθήσουν δοκιμασμένες λύσεις ώστε να μην υπερβούν τα πάγια έξοδα τους πχ καύσιμα, γεωργικά εργαλεία, μισθοδοσία προσωπικού. Πράγματι η διάδοση της χρήσης και του βιοεξανθρακώματος είναι μάλλον αργή ενώ στην Ελλάδα πρακτικά αμελητέα. Η παρούσα εργασία έχει στόχο να διερευνήσει τρόπους διάδοσης πληροφορίας και υλικών που να δημιουργούν τις προϋποθέσεις για την υιοθέτηση του συγκεκριμένου καινοτόμου υλικού. Χρησιμοποιώντας την ανάλυση δικτύων, είναι εφικτό να παρατηρηθούν οι ροές υλικών και άϋλων αγαθών και να γίνουν οι κατάλληλες παρεμβάσεις ώστε να διαμορφωθεί το δίκτυο κατά τρόπο που να αυξήσει τη δυναμική του ως προς την υιοθέτηση καινοτομιών. Η ανάλυση κοινωνικών δικτύων αποτελεί μια επιστημονική πρακτική που έχει τις ρίζες της στον κλάδο της κοινωνιολογίας, χρησιμοποιώντας και στοιχεία από άλλες επιστήμες όπως τα μαθηματικά και σκοπό έχει να μελετήσει ένα πλήθος ατόμων, εταιρειών ή οργανισμών ως ένα ενιαίο δίκτυο, το οποίο δίκτυο απαρτίζεται από τους κόμβους μέλη της και συμβάλλουν στην διάδοση της πληροφορίας. Στη παρούσα εργασία θα μελετηθεί το πώς διαδίδονται η καινοτομία και οι συνεργασίες στον αγροτικό κλάδο σε περιοχή πλησίον του Πολυτεχνείου Κρήτης χρησιμοποιώντας την ανάλυση κοινωνικών δικτύων, με σκοπό τον εντοπισμό αδυναμιών και βελτιστοποίηση του δικτύου. Εν συνεχεία θα γίνει προσπάθεια να εισαχθεί η χρήση βιοεξανθρακώματος στο υπό μελέτη δίκτυο ως εδαφοβελτιωτικό στην προοπτική της μορφοποίησης του δικτύου και θα μελετηθεί το πόσο μπορεί να επηρεάσει την λειτουργία του δικτύου και να έχει θετικό αντίκτυπο στα μέλη του. Η εργασία φιλοδοξεί να συμβάλλει στην εμβάθυνση της κατανόησης του θέματος και αναδεικνύει τη σημασία της επιστημονικής προσέγγισης στην επίλυση σύνθετων κοινωνικών ζητημάτων. | el |
| Content Summary | In recent years, with the current environmental problems that have emerged, it is becoming a necessity to revise the practices of the previous century and contribute to the circular economy with respect for the environment. The case that will be studied is that of understanding and dynamics of innovative techniques in agriculture through the study of private or institutional actors to whom farmers turn and seek advice. Such a case of innovation is biochar, a carbon-rich material produced from the pyrolysis (heating at high temperatures in the absence of oxygen) of biomass, such as crop residues or wood. It has characteristics that have brought it to the forefront of research to become another tool in humanity's fight against climate change. Although the process of creating it can be characterized as complex, involving the pyrolysis process, efforts have already been made to produce it from agriculture in more technologically advanced countries. It is worth noting that biochar can be produced from organic material that is considered waste for farmers, freeing them from the headache of how to 'get rid of it', while the final product possesses features that make it ideal for use as a soil enhancer or sorption medium, offering multiple benefits to farmers for achieving a circular economy. Empirical research within the framework of the RESCHEDULE research project, implemented under the coordination of the Agricultural Engineering lab at the Technical University of Crete, evaluated the ecosystem services of alternative cultivation practices in olive cultivation, where the application of biochar combined with the avoidance of tillage is ranked among the most interesting. Social network analysis is a scientific practice that has its roots in the field of sociology, using elements from other sciences such as mathematics, and aims to study a multitude of individuals, companies, or organizations as a single network, which network consists of the nodes that are its members and contributes to the dissemination of information. This study will examine how innovation and collaborations spread in the agricultural sector in a region near the Technical University of Crete using social network analysis, with the aim of identifying weaknesses and optimizing the network. Subsequently, an attempt will be made to introduce the use of biochar in the network under study as a soil improver, in the perspective of shaping the network, and it will be investigated how this can affect the functioning of the network and have a positive impact on its members. The study aims to contribute to a deeper understanding of the topic and highlights the importance of a scientific approach in solving complex social issues. | en |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| Type of Item | Diploma Work | en |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Date of Item | 2025-07-22 | - |
| Date of Publication | 2025 | - |
| Subject | Βιοεξανθράκωμα | el |
| Subject | Ανάλυση κοινωνικών δικτύων | el |
| Bibliographic Citation | Νικόλαος Λόγος, "Καινοτομία στη γεωργία με ανάλυση δικτύων: Η περίπτωση του βιοεξανθρακώματος ", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 | el |
| Bibliographic Citation | Nikolaos Logos, "Innovation in agriculture with network analysis: the case of biochar", Diploma Work, School of Chemical and Environmental Engineering, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2025 | en |
Copyright © DIAS 2013
