Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/AC917389-3067-47DF-92F6-43FF8FD343A8 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.104453 | - |
| Γλώσσα | en | - |
| Μέγεθος | 25 pages | en |
| Τίτλος | Challenges of digital transformation of supply chain in a small enterprise of the sector of chemical products: a case study | en |
| Τίτλος | Προκλήσεις ψηφιακού μετασχηματισμού της εφοδιαστικής αλυσίδας, σε μια μικρή επιχείρηση στον κλάδο των χημικών προϊόντων: Μελέτη περίπτωσης | el |
| Δημιουργός | Kouseris Georgios | en |
| Δημιουργός | Κουσερης Γεωργιος | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Moustakis Vasilis | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Μουστακης Βασιλης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Tsafarakis Stelios | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Τσαφαρακης Στελιος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Zopounidis Konstantinos | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Ζοπουνιδης Κωνσταντινος | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Περίληψη | Καθώς οι μεγάλες εταιρείες της αγοράς επενδύουν σημαντικά κεφάλαια σε νέες τεχνολογίες και συστήματα, οι μικρομεσαίες βρίσκονται αντιμέτωπες με εμπόδια και προκλήσεις αναφορικά με τη τεχνολογική εξέλιξη. Με την παρούσα μελέτη διατριβής θα εξεταστούν εκ των έσω τα προβλήματα που αντιμετωπίζει μια μικρή εταιρεία κατά την διαδικασία ψηφιοποίησης των λειτουργιών της εφοδιαστικής της αλυσίδας. Η εταιρεία που θα εξεταστεί βρίσκεται στην περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και σχετικά κοντά στην πρωτεύουσα Αθήνα και έχει κλείσει δύο έτη λειτουργίας. Η εταιρεία λόγω ότι εισήλθε προσφάτως στην αγορά της τυποποίησης και εμπορίας χημικών προϊόντων δεν έχει μπορέσει να ψηφιοποιήσει βασικές λειτουργίες της εφοδιαστικής της αλυσίδας ως στιγμής συνεπώς αντιμετωπίζει τον κίνδυνο να βρεθεί εκτεθειμένη και να υπάρξουν καθυστερήσεις στις παραδόσεις των παραγγελιών στους πελάτες της. Μέχρι σήμερα η εταιρεία χρησιμοποιεί κάποια βασικά ψηφιακά εργαλεία, όπως είναι το σύστημα ERP για την εμπορική και χρηματοοικονομική υποστήριξη των λειτουργιών της, καθώς επίσης και ένα ψηφιακό σύστημα παρακολούθησης του στόλου της ώστε να γνωρίζει την ακριβή θέση των οχημάτων της ανά πάσα στιγμή. Με ορισμένους πελάτες και προμηθευτές της έχει προχωρήσει μέσω της τεχνολογίας Electronic Data Interchange στην ανταλλαγή ψηφιακών εγγράφων. 2. ΣΤΟΧΟΙ Για την εταιρεία είναι πολύ σημαντικό να προχωρήσει τον ψηφιακό μετασχηματισμό των λειτουργιών της, και αν αυτό δεν είναι εφικτό να γίνει σε όλο το εύρος της, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί σε ορισμένες βασικές λειτουργίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Κύριος στόχος της παρούσας μελέτης είναι να παρουσιάσει το υφιστάμενο λειτουργικό πλαίσιο της εφοδιαστικής αλυσίδας της εταιρείας και να γίνει σύγκριση σχετικά με το πως θα λειτουργεί η εταιρεία μετά την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού σε ένα μέρος ή στο σύνολο των διαδικασιών της . 3. ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ Για την καλύτερη απεικόνιση των δραστηριοτήτων της εταιρείας, η έρευνα θα ακολουθήσει την μεθοδολογία IDEF (Integra‘on DEFini‘on). Η συγκεκριμένη μεθοδολογία παρέχει ένα δομημένο πλαίσιο για την ανάλυση και τον σχεδιασμό σύνθετων συστημάτων, όπως είναι για παράδειγμα μια επιχείρηση. Η παραλλαγή που θα χρησιμοποιηθεί είναι η IDEF0 η οποία επικεντρώνεται στην λεπτομερή περιγραφή λειτουργιών και διαδικασιών μιας εταιρείας και πιο συγκεκριμένα στην περίπτωση της παρούσας μελέτης, στις διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας όπου με την οπτική αναπαράσταση που παρέχει η μέθοδος IDEF , διευκολύνει την κατανόηση του υφιστάμενου τρόπου λειτουργίας της. 4. ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Με την ολοκλήρωση της μελέτης, στόχος είναι τα αποτελέσματα που θα εξαχθούν, να χρησιμοποιηθούν από την εταιρεία ώστε να είναι σε θέση να χαράξει την μελλοντική στρατηγική της σε σχέση με τον ψηφιακό μετασχηματισμό σε όλο το φάσμα των λειτουργιών της. Με την ολοκλήρωση του, η εταιρεία θα γίνει περισσότερο αποδοτική, θα μπορέσει να αυξήσει την παραγωγικότητα της και να παρακολουθεί πιο αποτελεσματικά το επίπεδο των αποθεμάτων της. Τα αποτελέσματα που αναμένονται με την ολοκλήρωση της μελέτης, περιλαμβάνουν τα εξής: 1. Σύγκριση παρούσας και μελλοντικής κατάστασης της εφοδιαστικής αλυσίδας, πριν και μετά την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού. 2. Προτάσεις για εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού είτε στο εύρος είτε σε συγκεκριμένες διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας με βάση τις ανάγκες που προκύπτουν από την έρευνα που πραγματοποιήθηκε. | el |
| Τύπος | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el |
| Τύπος | Master Thesis | en |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2025-08-28 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2025 | - |
| Θεματική Κατηγορία | Supply chain management | en |
| Θεματική Κατηγορία | Digital transformation | en |
| Θεματική Κατηγορία | Master in Management of technology and Innovation | en |
| Θεματική Κατηγορία | MTIM | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Georgios Kouseris, "Challenges of digital transformation of supply chain in a small enterprise of the sector of chemical products: a case study", Master Thesis, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2025 | en |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Γεώργιος Κουσερής, "Προκλήσεις ψηφιακού μετασχηματισμού της εφοδιαστικής αλυσίδας, σε μια μικρή επιχείρηση στον κλάδο των χημικών προϊόντων: Μελέτη περίπτωσης", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 | el |
Copyright © DIAS 2013
