Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/307D667F-AE6A-464B-990B-D3D2DD7A6FF3 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.105115 | - |
| Language | el | - |
| Extent | 189 σελίδες | el |
| Title | StudCampCater: Βελτιστοποιημένο ηλεκτρονικό σύστημα διαχείρισης παραγγελιοληψίας και παραγωγής φοιτητικής λέσχης σίτισης | el |
| Title | StudCampCater: Streamlined electronic ordering and production management system for student catering club | en |
| Creator | Boutalis Anastasios-Periklis | en |
| Creator | Μπουταλης Αναστασιος-Περικλης | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Giatrakos Nikolaos | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Γιατρακος Νικολαος | el |
| Contributor [Committee Member] | Karystinos Georgios | en |
| Contributor [Committee Member] | Καρυστινος Γεωργιος | el |
| Contributor [Committee Member] | Deligiannakis Antonios | en |
| Contributor [Committee Member] | Δεληγιαννακης Αντωνιος | el |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Academic Unit | Technical University of Crete::School of Electrical and Computer Engineering | en |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών | el |
| Description | Διπλωματική Εργασία που υποβλήθηκε στη Σχολή ΗΜΜΥ του Πολυτεχνείου Κρήτης για την ολοκλήρωση των προπτυχιακών σπουδών. | el |
| Content Summary | Η παρούσα διπλωματική εργασία επικεντρώνεται στον σχεδιασμό και την ανάπτυξη μιας διαδικτυακής εφαρμογής για τη βελτίωση της διαχείρισης φοιτητικής λέσχης, με έμφαση στην εμπειρία του φοιτητή και την αποδοτικότητα του διαχειριστή. Στόχος είναι να αντιμετωπιστούν συχνά προβλήματα, όπως οι μεγάλες ουρές, η σπατάλη φαγητού και η έλλειψη πληροφόρησης για τη διαθεσιμότητα γευμάτων. Η εφαρμογή περιλαμβάνει δυνατότητες όπως online κρατήσεις, προβολή μενού σε πραγματικό χρόνο, παρακολούθηση πληρότητας της λέσχης και εργαλεία για τους διαχειριστές για τη διαχείριση παραγγελιών και μενού. Ένα καινοτόμο στοιχείο αποτελεί ο μηχανισμός πρόβλεψης ποσοτήτων φαγητού, ο οποίος βασίζεται στο εργαλείο Facebook Prophet και χρησιμοποιεί ιστορικά δεδομένα, αργίες και καιρικές συνθήκες για την ακριβέστερη εκτίμηση της ζήτησης. Η υλοποίηση αξιοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες τόσο στο frontend όσο και στο backend, με έμφαση στην ασφάλεια (JWT, XSS prevention), την εμπειρία χρήστη (UI/UX σχεδιασμός) και τη δομή βάσης δεδομένων. Η Python χρησιμοποιείται για ανάλυση δεδομένων και εκπαίδευση μοντέλων πρόβλεψης. Συμπερασματικά, η εργασία επιδεικνύει τη δυνατότητα ψηφιακού μετασχηματισμού των φοιτητικών υπηρεσιών σίτισης, προτείνοντας μια λύση που μπορεί να επεκταθεί και να προσαρμοστεί σε πραγματικά δεδομένα στο μέλλον. | el |
| Content Summary | This thesis focuses on the design and development of a web application aimed at improving the management of a university dining hall, emphasizing both student experience and administrative efficiency. The goal is to address common issues such as long queues, food waste, and lack of information regarding meal availability. The application includes features such as online reservations, real-time menu display, dining hall occupancy monitoring, and administrative tools for managing orders and menus. An innovative component of the system is the food portion forecasting mechanism, which is based on the Facebook Prophet tool and utilizes historical data, holidays, and weather conditions to more accurately estimate demand. The implementation leverages modern technologies on both the frontend and backend, with a focus on security (JWT, XSS prevention), user experience (UI/UX design), and database structure. Python is used for data analysis and predictive model training. In conclusion, this work demonstrates the potential for digital transformation of student dining services, proposing a solution that can be expanded and adapted to real-world data in the future. | en |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| Type of Item | Diploma Work | en |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | en |
| Date of Item | 2025-10-27 | - |
| Date of Publication | 2025 | - |
| Subject | Machine learning | en |
| Subject | Food portion forecasting | en |
| Subject | Frontend | en |
| Subject | Backend | en |
| Subject | Food service management | en |
| Subject | Facebook prophet | en |
| Bibliographic Citation | Αναστάσιος-Περικλής Μπούταλης,, "StudCampCater: Βελτιστοποιημένο ηλεκτρονικό σύστημα διαχείρισης παραγγελιοληψίας και παραγωγής φοιτητικής λέσχης σίτισης", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 | el |
| Bibliographic Citation | Anastasios-Periklis Boutalis, "StudCampCater: Streamlined electronic ordering and production management system for student catering club", Diploma Work, School of Electrical and Computer Engineering, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2025 | en |
Copyright © DIAS 2013
