Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/40F7ACA1-102B-4201-9439-62CFFDCDA755 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.11358 | - |
| Language | el | - |
| Title | Ασφάλεια τροφίμων και ποτών - μελέτη, ανάπτυξη, εγκατάσταση και εφαρμογή συστήματος HACCP σε επιχείρηση διακίνησης φρούτων και λαχανικών | el |
| Creator | Δουλγεράκης Ιωάννης | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Σκιαδάς Χρήστος | el |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Content Summary | Μη διαθέσιμο | el |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Date of Item | 2014-03-24 | - |
| Date of Publication | 2001 | - |
| Subject | ΔΙΠ945 | el |
| Bibliographic Citation | Ιωάννης Δουλγεράκης, "Ασφάλεια τροφίμων και ποτών - μελέτη, ανάπτυξη, εγκατάσταση και εφαρμογή συστήματος HACCP σε επιχείρηση διακίνησης φρούτων και λαχανικών", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2001. | el |
Copyright © DIAS 2013
