Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/19AB1023-D499-454E-8201-67F0BE6FA900 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.12955 | - |
| Language | el | - |
| Extent | 132 Σελίδες | el |
| Title | Ανάπτυξη μεθοδολογίας για ένα στρατηγικό αειφόρο σχεδιασμό σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Εφαρμογή στην παραγωγή τροφίμων και βιοενέργειας | el |
| Creator | Vatsellas Andreas-Errikos | en |
| Creator | Βατσελλας Ανδρεας-Ερρικος | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Tsoutsos Theocharis | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Τσουτσος Θεοχαρης | el |
| Contributor [Committee Member] | Lazaridis Michalis | en |
| Contributor [Committee Member] | Λαζαριδης Μιχαλης | el |
| Contributor [Committee Member] | Kolokotsa Dionysia | en |
| Contributor [Committee Member] | Κολοκοτσα Διονυσια | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος::Εργαστήριο Ανανεώσιμων και Βιώσιμων Ενεργειακών Συστημάτων | el |
| Content Summary | Ο σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι να συνδέσει έννοιες όπως η αειφόρος ανάπτυξη και η ευημερία με δράσεις που παίρνουμε σε οποιοδήποτε περιβάλλον βρισκόμαστε, είτε αυτό είναι μια επιχείρηση είτε μια άλλη κοινότητα ανθρώπων. Συχνά έννοιες όπως η αειφορία και η ευημερία φαίνονται πολύ θεωρητικές, αν όχι ακατανόητες. Η διπλωματική αυτή επιδιώκει να χτίσει μέρος ενός οράματος για ένα μέλλον ευημερίας που μπορεί να εφαρμοστεί επιστημονικά σε οποιοδήποτε πλαίσιο. Έτσι, προσπαθώντας να δώσει έμφαση στην ανάγκη μεταμόρφωσης και αειφόρου ανάπτυξης και αναλύοντας ορισμένες υποκείμενες έννοιες, η διπλωματική εν συνεχεία συνδέει τις ιδέες αυτές με τη Βιομηχανική Οικολογία και μια συγκεκριμένη μεθοδολογία που μπορεί να υπηρετήσει ώς ένα ενοποιητικό πλαίσιο για μια στρατηγική αειφόρο καινοτομία σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Η μεθοδολογία, αφότου εξηγείται και αναλύεται, συνδέεται με ένα συγκεκριμένο εργαλείο, ονομαζόμενο Ανάλυση Κύκλου Ζωής της Βιωσιμότητας (SLCA), το οποίο έχει αναπτυχθεί από το The Natural Step και στοχεύει να δώσει μια συνολική εικόνα αειφορίας ενός προιόντος σε ολόκληρο τον κύκλο ζωής, σύμφωνα με συγκεκριμένες αρχές αειφορίας της μεθοδολογίας. Η όλη μεθοδολογία εφαρμόζεται τελικά στο περιβάλλον μιας επιχείρησης που απασχολείται στον τομέα της παραγωγής τροφίμων, πιο συγκεκριμένα στην εταιρία Illy coffee. Ειδική προσοχή δίνεται στην ανάκτηση ενέργειας από τα απόβλητα που δημιουργούνται από την παραγωγική διαδικασία της εταιρίας. | el |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Date of Item | 2014-03-24 | - |
| Date of Publication | 2012 | - |
| Subject | ΔΙΠ2955 | el |
| Bibliographic Citation | Ανδρέας-Ερρίκος Βατσέλλας, "Ανάπτυξη μεθοδολογίας για ένα στρατηγικό αειφόρο σχεδιασμό σε επιχειρήσεις και κοινότητες. Εφαρμογή στην παραγωγή τροφίμων και βιοενέργειας", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2012 | el |
Copyright © DIAS 2013
