Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI: | http://purl.tuc.gr/dl/dias/2209F930-BDC9-4A2D-87A0-B5B60F129A31 | ||
| Year | 2009 | ||
| Type of Item | Μεταπτυχιακή Διατριβή | ||
| License |
|
||
| Bibliographic Citation | Χρυσή Καφετζάκη, "Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO 22000 και μελέτη εφαρμογής σε βιοτεχνία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2009. https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.13517 | ||
| Appears in Collections |
Το σύστημα HACCP -- 2.Οι κίνδυνοι των τροφίμων -- 3.Το νέο πρότυπο ISO 22000:2005 -- 4.Μελέτη Περίπτωσης-Παραγωγή Γραβιέρας
Copyright © DIAS 2013
