Institutional Repository
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO 22000 και μελέτη εφαρμογής σε βιοτεχνία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων

Καφετζάκη Χρυσή

Full record


URI: http://purl.tuc.gr/dl/dias/2209F930-BDC9-4A2D-87A0-B5B60F129A31
Year 2009
Type of Item Μεταπτυχιακή Διατριβή
License
Details
Appears in Collections

Summary

Το σύστημα HACCP -- 2.Οι κίνδυνοι των τροφίμων -- 3.Το νέο πρότυπο ISO 22000:2005 -- 4.Μελέτη Περίπτωσης-Παραγωγή Γραβιέρας

Available Files

Services

Statistics