Institutional Repository
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Διαχέιρηση οσμωτικού διαλύματος

Πρωιμάκη Σπυριδούλα Γ.

Simple record


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/E15A1B10-A9FA-4068-98B7-55A7F3108052-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.14661-
Languageel-
TitleΔιαχέιρηση οσμωτικού διαλύματοςel
CreatorΠρωιμάκη Σπυριδούλα Γ.el
Contributor [Thesis Supervisor]Γκέκας Βασίληςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντοςel
Content Summaryμωτική πίεση -- Διεξάτμιση (pervaporation) -- Σάκχαρα στα φρούτα -- Οσμωτική αφυδάτωση (osmotic dehydration) -- Μοντελοποίησηel
Type of ItemΜεταπτυχιακή Διατριβήel
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
Date of Item2014-03-24-
Date of Publication2000-
SubjectDried foodsen
SubjectOsmosisen
SubjectPervaporationen
Bibliographic CitationΣπυριδούλα Γ. Πρωιμάκη, "Διαχέιρηση οσμωτικού διαλύματος", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2000.el

Services

Statistics