Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/55146DF7-4838-4E8B-822B-D2EC366F2FB4 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.41511 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Μέγεθος | 118 σελίδες | el |
| Τίτλος | Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους | el |
| Δημιουργός | Karatairis Chrysovalantis | en |
| Δημιουργός | Καραταϊρης Χρυσοβαλαντης | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Venieri Danai | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Βενιερη Δαναη | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Kalogerakis Nikos | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Καλογερακης Νικος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Diamantopoulos Evaggelos | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Διαμαντοπουλος Ευαγγελος | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Technical University of Crete::School of Environmental Engineering | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος | el |
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | el |
| Τύπος | Diploma Work | en |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2015-10-13 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2015 | - |
| Θεματική Κατηγορία | Μικροβιολογία τροφίμων | el |
| Θεματική Κατηγορία | HACCP (Food safety system) | en |
| Θεματική Κατηγορία | hazard analysis and critical control point food safety system | en |
| Θεματική Κατηγορία | haccp food safety system | en |
| Θεματική Κατηγορία | Food quality | en |
| Θεματική Κατηγορία | Quality of food | en |
| Θεματική Κατηγορία | food quality | en |
| Θεματική Κατηγορία | quality of food | en |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Χρυσοβαλάντης Καραταΐρης, "Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2015 | el |
Copyright © DIAS 2013
