Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/55146DF7-4838-4E8B-822B-D2EC366F2FB4 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.41511 | - |
| Language | el | - |
| Extent | 118 σελίδες | el |
| Title | Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους | el |
| Creator | Karatairis Chrysovalantis | en |
| Creator | Καραταϊρης Χρυσοβαλαντης | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Venieri Danai | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Βενιερη Δαναη | el |
| Contributor [Committee Member] | Kalogerakis Nikos | en |
| Contributor [Committee Member] | Καλογερακης Νικος | el |
| Contributor [Committee Member] | Diamantopoulos Evaggelos | en |
| Contributor [Committee Member] | Διαμαντοπουλος Ευαγγελος | el |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Academic Unit | Technical University of Crete::School of Environmental Engineering | en |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος | el |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| Type of Item | Diploma Work | en |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Date of Item | 2015-10-13 | - |
| Date of Publication | 2015 | - |
| Subject | Μικροβιολογία τροφίμων | el |
| Subject | HACCP (Food safety system) | en |
| Subject | hazard analysis and critical control point food safety system | en |
| Subject | haccp food safety system | en |
| Subject | Food quality | en |
| Subject | Quality of food | en |
| Subject | food quality | en |
| Subject | quality of food | en |
| Bibliographic Citation | Χρυσοβαλάντης Καραταΐρης, "Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2015 | el |
Copyright © DIAS 2013
