Institutional Repository
Technical University of Crete
EN  |  EL



My Space

Multi-criteria and financial analysis of food companies in Greece

Papachristos Georgios

Simple record

Extent2.8 megabytesen
Extent100 σελίδεςel
TitleΠολυκριτήρια και χρηματοοικονομική ανάλυση εταιρειών τροφίμων στην Ελλάδαel
TitleMulti-criteria and financial analysis of food companies in Greeceen
CreatorPapachristos Georgiosen
CreatorΠαπαχρηστος Γεωργιοςel
Contributor [Thesis Supervisor]Zopounidis Konstantinosen
Contributor [Thesis Supervisor]Ζοπουνιδης Κωνσταντινοςel
Contributor [Committee Member]Atsalakis Georgiosen
Contributor [Committee Member]Ατσαλακης Γεωργιοςel
Contributor [Committee Member]Doumpos Michailen
Contributor [Committee Member]Δουμπος Μιχαηλel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitTechnical University of Crete::School of Production Engineering and Managementen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
DescriptionΔιπλωματική Εργασία που κατατέθηκε στη σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
Content SummaryΣτην παρούσα διπλωματική εργασία διερευνάται και αναλύεται ο κλάδος τροφίμων στην Ελλάδα για τη χρονική περίοδο 2015-2020. Η σημαντικότητα που δινόταν από την αρχαιότητα ακόμα στην διατροφή, όπου μέχρι τις μέρες μας διαμορφώνει ένας από τους σημαντικότερους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, είναι ένας από τους λόγους που οδήγησαν στη συγκεκριμένη μελέτη. Για την ανάλυση του κλάδου έγινε επιλογή ενός δείγματος αποτελούμενο από δεκατέσσερις (14) εταιρείες τροφίμων με βάση δύο διαφορετικών κριτηρίων. Οι οκτώ (8) εκ των οποίων είναι εισηγμένες στο Χρηματιστήριο Αθηνών και οι υπόλοιπες έξι (6) επιλέχθηκαν με βάση το κριτήριο των πολύ μεγάλων επιχειρήσεων. Για την ανάλυση αυτή, προτιμήθηκε η μέθοδος της χρηματοοικονομικής ανάλυσης με τη χρήση αριθμοδεικτών με σκοπό την αξιόπιστη μελέτη και σύγκριση της οικονομικής πορείας του κλάδου, στο εξεταζόμενο χρονικό διάστημα. Τέλος, προκειμένου να ισχυροποιηθεί η εγκυρότητα της εκτίμησης των επιδόσεων των εταιρειών του κλάδου τροφίμων αλλά και να γίνει κατάταξη των συγκεκριμένων επιχειρήσεων, λαμβάνοντας υπόψη χρηματοοικονομικά κριτήρια, χρησιμοποιήθηκε η πολυκριτήρια μέθοδος PROMETHEE ΙΙ.el
Content SummaryIn this thesis, we consider the food sector in Greece for the period 2015-2020 to be investigated and analyzed. The importance that was given from antiquity to nutrition, which to this day forms one of the most important sectors of the Greek economy, is one of the reasons that led to this study. For the analysis of the industry, it was selected a sample consisting of fourteen (14) food companies based on two different criteria. The eight (8) of which are listed on the Athens Stock Exchange and the remaining six (6) were selected based on the criteria of very large companies. For this analysis, the method of financial analysis with the use of ratios was preferred to reliably study and compare the economic course of the industry in the period under review. Finally, to strengthen the validity of the performance appraisal of food companies and to rank companies using financial criteria, the multi-criteria PROMETHEE ΙΙ method was used. en
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Date of Item2022-09-14-
Date of Publication2022-
SubjectΟργάνωσης και Διοίκησηςel
Bibliographic CitationΓεώργιος Παπαχρήστος, "Πολυκριτήρια και χρηματοοικονομική ανάλυση εταιρειών τροφίμων στην Ελλάδα", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2022el
Bibliographic CitationGeorgios Papachristos, "Multi-criteria and financial analysis of food companies in Greece", Diploma Work, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2022en

Available Files