Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN  |  EL

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Χώρος μου

Ενίσχυση βιώσιμης απόδοσης στη βιομηχανία χυμών: Μια προσέγγιση με τη μέθοδο Balanced Scorecard

Markopoulou Danai-Eleni

Πλήρης Εγγραφή


URI: http://purl.tuc.gr/dl/dias/0BA172B6-5255-4E4B-BE15-BD1516E13DC0
Έτος 2024
Τύπος Διπλωματική Εργασία
Άδεια Χρήσης
Λεπτομέρειες
Βιβλιογραφική Αναφορά Δανάη-Ελένη Μαρκοπούλου, "Ενίσχυση βιώσιμης απόδοσης στη βιομηχανία χυμών: Μια προσέγγιση με τη μέθοδο Balanced Scorecard", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2024 https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.101178
Εμφανίζεται στις Συλλογές

Περίληψη

Στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον, η βιωσιμότητα έχει προσελκύσει σημαντική προσοχή βοηθώντας τις εταιρείες να συνδέσουν τους κοινωνικούς, οικονομικούς και περιβαλλοντικούς τομείς με τη στρατηγική και τη διοίκηση της εταιρείας. Παρόλο που η έννοια της βιωσιμότητας είναι γνωστή για τα πλεονεκτήματά της εδώ και αρκετό καιρό, πολλοί οργανισμοί εξακολουθούν να μην γνωρίζουν πώς να εφαρμόσουν ή να μετρήσουν τα αποτελέσματά της. Η παρούσα εργασία εξετάζει τη μέθοδο Sustainability Balanced Scorecard (SBSC) ως στρατηγικό εργαλείο που έχει σχεδιαστεί να ενσωματώνει μετρήσεις βιωσιμότητας στα εταιρικά συστήματα διαχείρισης. Τα πρώτα κεφάλαια της εργασίας θέτουν τις βάσεις ορίζοντας την βιωσιμότητα στο πλαίσιο των επιχειρήσεων, παρουσιάζοντας την εξέλιξή της σε παγκόσμια ανάγκη εξαιτίας αυξανόμενων περιβαλλοντικών προκλήσεων αλλά και των πιέσεων των ενδιαφερομένων φορέων. Περιγράφει επίσης λεπτομερώς την ολοένα αυξανόμενη έμφαση στη βιωσιμότητα στον βιομηχανικό κλάδο, η οποία προωθείται από νομοθετικές αλλαγές, συνεχώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της αγοράς και την αυξημένη ευαισθητοποίηση του πληθυσμού στον τομέα αυτό. Η παρούσα διατριβή σκιαγραφεί τα θεωρητικά θεμέλια του SBSC, επεκτείνοντας το κλασικό μοντέλο BSC - που παραδοσιακά εστιάζει στα οικονομικά αποτελέσματα - για να αγκαλιάσει τη βιωσιμότητα. Η επέκταση αυτή περιλαμβάνει τέσσερις πτυχές: οικονομικές, πελατών, εσωτερικών διαδικασιών και μάθησης και ανάπτυξης, με τη σημαντική προσθήκη της μέτρησης βιωσιμότητας. Τα πειραματικά δεδομένα που περιλαμβάνονται στη διατριβή και οι μελέτες περιπτώσεων απεικονίζουν την πρακτική εφαρμογή του SBSC σε διάφορους κλάδους, αναδεικνύοντας τόσο τα επιτεύγματα όσο και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι οργανισμοί κατά την ενσωμάτωση αυτών των κριτηρίων στα επιχειρησιακά και στρατηγικά τους πλαίσια. Για τη διαμόρφωση του SBSC συγκεντρώθηκαν ποσοτικές πληροφορίες σε συνδυασμό με ποιοτικές προσεγγίσεις. Η μεθοδολογία περιλαμβάνει αρχικά την προσαρμογή των βασικών δεικτών επιδόσεων (KPIs) στο πλαίσιο της έρευνας, και έπειτα μια ενδελεχή ανάλυση SWOT για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας του SBSC σε διάφορες καταστάσεις. Η διατριβή παρουσιάζει λεπτομερή επισκόπηση της βιβλιογραφίας και των υφιστάμενων μοντέλων, προτείνοντας βελτιώσεις προσαρμοσμένες στις ειδικές ανάγκες του κλάδου, με ιδιαίτερη έμφαση στα υβριδικά συστήματα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (HRES) και την ενσωμάτωσή τους στο πλαίσιο SBSC.Οι τελικές ενότητες επαναλαμβάνουν τη σημασία του SBSC στις σύγχρονες επιχειρηματικές πρακτικές, τονίζοντας τη χρησιμότητά του σαν γέφυρα μεταξύ της παραδοσιακής επιχειρηματικής στρατηγικής και της επείγουσας ανάγκης για βιωσιμότητα. Μέσω αυστηρής ανάλυσης και συστηματικής παρουσίασης, η διατριβή υποστηρίζει το SBSC ως αναντικατάστατο εργαλείο για επιχειρήσεις που στοχεύουν στην επίτευξη μακροπρόθεσμης βιωσιμότητας και ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος σε έναν όλο και πιο οικολογικά συνειδητό αγοραστικό τοπίο.

Διαθέσιμα αρχεία

Υπηρεσίες

Στατιστικά