Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN  |  EL

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Χώρος μου

Στρατηγικός σχεδιασμός ενεργειακής ανάπτυξης βιομηχανίας χυμών

Kokkinelos Dimitrios

Πλήρης Εγγραφή


URI: http://purl.tuc.gr/dl/dias/B966177F-8863-4C9B-8395-E6B13915BEC8
Έτος 2025
Τύπος Διπλωματική Εργασία
Άδεια Χρήσης
Λεπτομέρειες
Βιβλιογραφική Αναφορά Δημήτριος Κοκκινέλος, "Στρατηγικός σχεδιασμός ενεργειακής ανάπτυξης βιομηχανίας χυμών", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.103146
Εμφανίζεται στις Συλλογές

Περίληψη

Η ενεργειακή ανάπτυξη στην σημερινή βιομηχανία αποτελεί μείζων θέμα καθώς από τον κλάδο αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η μελλοντική βιωσιμότητα του πλανήτη. Ειδικότερα, η βιομηχανία στην οποία πρόκειται να γίνει η εν λόγω μελέτη είναι αυτή των χυμών, η οποία χρήζει άμεσης ανάγκης εκσυγχρονισμού σε νέες καινοτομίες και μορφές ενεργειακής ανάπτυξης με πρωτεύον στόχο την μείωση των περιβαλλοντικών ρύπων, καθώς και την εξέλιξη της ανταγωνιστικότητας με στόχο την μείωση των κομίστρων παραγωγής και διακίνησης. Όλη η βιομηχανία συνδέεται με την τεχνολογική ανάπτυξη, την αειφορία και την ανάπτυξη νέων αγορών, που συνιστούν εξαιρετικά σημαντικούς τομείς ως προς την αύξηση των εσόδων. Την δεδομένη στιγμή, κυρίαρχη τάση είναι η ανάπτυξη και ορθή χρήση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας χρησιμοποιώντας όλες τις βασικές και νόμιμες μεθόδους, με σκοπό να εκμεταλλευτούν στο έπακρο τις δυνατότητες που δίδονται από την φύση όπως είναι λ.χ. η ηλιακή και αιολική ενεργεία, οι οποίες είναι αδύνατον να σταματήσουν να υπάρχουν. Ως εκ τούτου, με την εγκατάσταση υπερσύγχρονων ανεμογεννητριών και ηλιακών πάνελ (panel), θα παραχθεί ενεργειακή αυτονομία στην κατανάλωση ενέργειας των βιομηχανιών και θα σταματήσει η ασύμφορη σπατάλη ως προς τις συμβατικές ενέργειες. Επίσης, πλην του κλάδου των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, κομβικός παράγοντας αποτελεί η αναβάθμιση και προσθήκη νέων μηχανών, οι οποίες θα εξελίξουν τα υπάρχοντα είδη των προϊόντων χυμών, θα μειώσουν αισθητά την κατανάλωση ενέργειας και θα εισάγουν νέες κατηγορίες, όπως είναι αυτή των βιολογικών πιστοποιήσεων, καθώς θα έχουν την δυνατότητα να εκμεταλλευτούν πλήρως το αρχικό προϊόν και να εξάγουν τα αποτελέσματα που επιθυμούν. Με την εξέλιξη αυτή, θα επιτραπούν οι εισαγωγές σε νέες αγορές και κλάδους οι οποίοι θα επιφέρουν περισσότερα έσοδα καθώς με τον εκσυγχρονισμό της βιομηχανίας θα μειωθούν σημαντικά τα κόστη και θα δημιουργηθούν νέες ευκαιρίες. Συνολικά, για να πραγματοποιηθεί το ανωτέρω σχέδιο κρίνεται απαραίτητο να γίνουν οικονομικές μελέτες, ώστε να εξαχθούν αποτελέσματα με τις κατάλληλες τεχνικές, όπως η SWOT ANALYSIS όπου θα εξηγείται επακριβώς το πλάνο που πρέπει να ακολουθηθεί, ώστε να επιτευχθούν όλοι οι στόχοι της επιχειρήσεως.

Διαθέσιμα αρχεία

Υπηρεσίες

Στατιστικά