Institutional Repository
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI: | http://purl.tuc.gr/dl/dias/2F85146C-4EF9-4456-84B0-0DE0CC5C74A1 | ||
| Year | 2004 | ||
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | ||
| License |
|
||
| Bibliographic Citation | Δημήτριος Σπυρόπουλος, "Θεωρητική προσέγγιση της ανάλυσης επικινδυνότητας και των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στη βιομηχανία τροφίμων-πρακτική εφαρμογή της και παρουσίαση εγχειριδίου ασφάλειας στους χώρους μαζικής εστίασης", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής κ https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.11658 | ||
| Appears in Collections |
Μη διαθέσιμο
Copyright © DIAS 2013
