Ιδρυματικό Αποθετήριο
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI: | http://purl.tuc.gr/dl/dias/8A7CE18D-E913-449D-958B-F54A43A75152 | ||
| Έτος | 2014 | ||
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | ||
| Άδεια Χρήσης |
|
||
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Μιχαήλ Παπαδόπουλος, "Ανάπτυξη και εφαρμογή πρότυπου ISO 22000 σε βιοτεχνία τροφίμων ", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2014 https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.22191 | ||
| Εμφανίζεται στις Συλλογές |
Στην μελέτη παρουσιάζεται ολοκληρωμένα η ανάπτυξη του συστήματος σε επιχείρηση του κλάδου των τροφίμων και η πιλοτική εφαρμογή του, με τις απαιτούμενες αναθεωρήσεις και ανασκοπήσεις του συστήματος. Επίσης καταγράφεται η οριστική εφαρμογή του, όπως επίσης και η επιθεώρησή του από τον φορέα πιστοποίησης QMS CERT, ο οποίος είναι διαπιστευμένος από το ελληνικό κράτος.
Copyright © DIAS 2013
